クラフトビール

モレッティ社は1859年に創業したイタリアでは最も古い醸造所みたいですね。本社はミラノにあるみたいです。同社のビールは世界40カ国に輸出されており、ビール品評会では金賞・銀賞を獲得していて実力のあるビールメーカーとして世界に知られています。

今回は成城石井さんで買い求めたスコットランドビールのご紹介になります。ハービストンブリュワリーは1984年に創業、色々ありまして2006年に今現在の形になっています。色々とは企業のM&Aなどで、味に影響は無いんだと思います。

飲み口はすこしだけ苦味を感じますが、柑橘系のアロマと共にほんのり甘さも感じました。（個人的な感想です）これは美味いっすね。製品自体は滋賀工場で作られていて、麦芽とホップのみで造られているようです。

今回はアメリカはワシントン州のオリンピアという町にあるFISH BREWING社のビールの紹介です。近所のイオンリカーで購入。この特徴的なラベルが目を引きました。管理人からみると、ちょっと困った感じにみえる青年の顔。

とても綺麗な金色のビールで、上品な味わいです。ゴールデンエールと云われているものです。醸造所は1871年設立のデュベル・モルトガット社さんです。ベルギーの首都「ブリュッセル」から北北東に100キロいった場所にあります。

ちょっと珍しい黒ビール【ひぐま濃い麦酒】を飲んでみました＾＾世界のクラフトビール（３０）です。「ひぐま濃い麦酒」という名称のビールですが、原産国はアメリカと記載されています。オレゴン州に醸造所があるみたいです。輸入者は北海道の「えぞ麦酒株式...

今回はチェコのビール、ブデヨビツキブドバーっていう難解な名称のビールです。チェコは1993年に独立して、今はチェコ共和国という名称になりました。管理人はチェコと聞くと、どうしてもチェコスロバキアを思い出してしまいます。

白ビールの元祖とも言われているらしいヴァイエン・ステファン・ヘフヴァイスを買ってみました。これは近所のカスミで購入したもので、カスミに置いてある輸入ビールはここで紹介しつくしたので、次からは別のスーパーをめぐる事になりました。

日本での輸入元はアサヒビール。原材料は麦芽・ホップ・糖類・香料となっており、アルコール分は5.1パーセントとなっております。上面発酵は「エール」。下面発酵は「ラガー」となっており、前回のオランジブーンは下面発酵ですね。