伝説？北海道空知群上富良野町で生まれたホップを使ったビール
ども！福之助です。
世界のクラフトビールは81本目になりました。
今回は伝説のホップ「ソラチエース」を使用したサッポロビールの銘柄「SORACHI1984」のご紹介です。
1984年に北海道空知群上富良野町で生まれたソラチエースというホップを使っているということですが、現在はアメリカ生産のソラチエースを使っております。
上富良野町は有名な富良野と美瑛の中間に位置する町で、大雪山系からの雪解け水が流れてくるのでしょうか？作物に良さそうです。冬は行きたくないかも、、、
現在はアメリカ生産のソラチエースという品種のホップですが、実際にはどんな感じなのでしょうか？
缶のデザインにはホップをイメージさせる絵柄があります。
ソラチエースについて詳しくは公式サイトをご覧になってください。
サッポロ SORACHI 1984 | ビールテイスト | サッポロビール
「★乾杯をもっとおいしく。」世界が認めた、伝説のホップ『ソラチエース』のビール夢の実現に向け「国産ソラチエース」の比率をさらにアップ！ さらに、従来よりも麦汁を穏やかに煮沸することで、使用する熱エネルギーを低減。味わいはそのままに、ソラチエ...
www.sapporobeer.jp
2019年9月にはキリンビールと共同でソラチエース誕生祭を開催し、銀座と新橋にあるブリュワリーでソラチエース使用のビールを楽しめるイベントを行ったという事です。知らなかった、、、
原材料は麦芽・ホップでアルコール度数は5.5パーセント。
ちょっと色味が変でごめんなさい。
グラスに注いでみます。うん！きめ細かい泡で、ビールは透き通ったろ過タイプのエールビールですね。
では試飲です。
むむ！こ、これは、、、
ちょっと～、美味しいじゃないですかぁ。まろやかな味わいを生み出すソラチエースがそこそこ主張している感じでやさしい味わいのあるビールです！
今回の星ですが、、、
★★★★☆
星四つです～。
