ドイツの正統派ビール、パウラーナー・ヘフェ・ヴァイスを飲んでみました
ども！管理人です。（@iyashirikugame）
今回は世界クラフトのビール77本目になりました！ちょっと更新速度が遅くなってますがご了承ください。
今回のドイツビール「パウラーナー・ヘフェ・ヴァイス」は池袋の東武デパートで購入しました。時々除くと取り扱い商品が微妙に変わっているので目の離せない存在になっております。
ということで瓶の全体像。
如何にも海外ビールっていうラベルデザインですね。女性がビールの注がれたバカでかいグラスを運んでいます。日本でいうところのビアガーデンのような場所なのでしょうか？
会社はドイツのミュンヘンにあって、サッカーチームのバイエルンミュンヘンのスポンサードもしている模様です。本社のサイトに有名サッカー選手の写真が掲載されていますね。
裏のラベルです。何が書いてあるのかさっぱりですが、国内輸入元のラベルが上に重ねてあります。このビールの輸入元は「アイコン・ユーロパブ株式会社」さんです。世界のビールを飲むためにはなくてはならない会社さんですね。
当ビールの原材料は大麦麦芽・小麦麦芽・ホップでアルコール度数は5.5パーセントと表示されています。また、正しいビールの注ぎ方も掲載されていて、まず最初に掌で10回ほどコロコロして、瓶の中の酵母が全体に行きわたるようにします。
その後、泡が噴き出るのを防ぐため10秒ほど放置して栓を開けます。少し泡立てながら4分の3ほどグラスに注いだら、瓶の中に残ったビールと酵母を均一にするように揺らし、最後の一滴までグラスに注ぎます。泡がグラスから溢れるようになれば合格みたいですが、管理人は読まないで注いでしまいました＾＾
今回の王冠です。ギリシャ神話に出てくるようなメンズが描かれていますね。
ということで、試飲です。
こ、これは、、、
グラスに注いでみると濃い琥珀色の濁ったビールでろ過はされていないようです。これは管理人好みかも。泡はきめ細かくてクリーミーでいい感じです。
飲んでみるとドイツ正統派ビールにある「味」で、ちょい癖があって万人受けする味ではありませんが、管理人は好きな味でした。やはり国内ビールでは味わえない個性的なヴァイスビアですね。売り上げもドイツトップクラスとのことです。
では、今回の星ですが、、、
★★★★☆
星四つです～
おいしいよ～
